건강 다이어트 칼럼
내가 살이 찌는 이유 궁금하지 않으세요?
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전국은 지금 다이어트 열풍이 불고 있습니다. 그 중에서 단연 화제가 되고 있는“바나나 다이어트” 입니다. 간단하게 아침식사 대용으로 포만감을 주면서도 식사량을 조금만 줄여도 된다는 점으로 인해 화제의 검색어로 많은 네티즌들에게 대두되고 있습니다. 과연‘바나나 다이어트’에 빠지는 이유는 무엇일까요?
바나나와 체지방관리(diet)
바나나는 지방, 나트륨, 콜레스테롤이 전혀 없으며, 섬유질과 비타민C의 함유량이 풍부하고, 바나나 한 개(100g)를 기준으로 볼 때, 98Kcal 열량을 가지고 있기 때문에 다이어트(체지방 관리)시 열량 공급원으로 좋은 식품이라고 알려져 있습니다. 식이섬유가 풍부해서 변비에도 효과가 좋아서 쾌변을 돕고, 바나나에는 스트레스 또는 불쾌한 감정 등을 무마시키는 항 진정 성분이 함유되어있어서 다이어트에서 오는 스트레스 해소에도 도움이 됩니다. 때문에 다이어트에 적합한 과일이라고 알려져 있습니다.
그런데 바나나2개가 밥 한 공기의 열량과 같다면 어떨까요?
아침식사로 바나나2개를 먹는 것이 좋을까요? 밥을 먹는 것이 좋을까요?
바나나 다이어트 문제점은 심한 영양불균형으로 면역력 저하
우리의 몸은40여종의 영양소를 원활히 공급해주어야 합니다. 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등을 적정량 공급해 주어야 건강한 하루를 보낼 수 있기 때문입니다. 하지만, 바나나 다이어트는 일정 기간 바나나를 위주로 끼니를 때우기 때문에40여종의 영양소를 원활히 공급할 수 없습니다. 결국 영양불균형을 초래하여 탈수에 빠질 위험이 높아 집니다.
한 가지 영양소만 과다하게 섭취하면, 그 영양소는 에너지로 저장되지 않고 잦은 소변이나 대변으로 배설됩니다. 이 과정에서 물을 같이 배설하게 되므로 우리의 몸은 심각한 탈수현상에 빠질 수 있습니다. 몸의 수분이 다 빠지게 되면 기력이 쇄신하고 심각할 경우 빈혈이나 구토까지 유발합니다.
태음인 . 소음인에게는 해로운 음식
바나나는 차가운 성질의 음식으로 몸에 열이 많은 사람 소양인에게는 추천해도 좋지만, 태음인과 소음인처럼 몸이 차가운 체질에게는 오히려 해로운 음식입니다.
수입 바나나가 식탁에 오르기까지 과정을 우리는 알고 먹는가?
필리핀에서 우리 식탁까지 총15일간의 여정입니다. 필리핀에서 재배 시 바나나 송이에는 약품 처리된 비닐을 덮어씌우고, 줄기에 농약을 뿌리고 덜 익은 상태로 수확, 고농도의 살균제에 담근 뒤(몇 시간씩) 살충제를 뿌리고 박스에 포장 후 출하 선적하는데 까지2일, 특수 냉장선을 타고 한국에 들어오는데5일이 걸린다. 하역과 검역을 하는데2일, 검역이 끝나면5일간'후 숙성과정’을 밀폐된 공간에 약18도로 온도를 높인 후 식물을 노화시키는'에틸렌가스'를 주입해5일간 익힙니다.
결과적으로 다이어트 최대의 적 요요현상 발생
바나나 하나만 오랜 기간동안 섭취할 경우 상당량의 영양소가 체내에 흡수되지 않아 처음에는 살이 쉽게 빠질 수도 있습니다. 그러나 바나나 다이어트를 그만둔 후 요요 현상이 쉽게 일어날 수 있습니다. 요요현상으로 몸무게가 다시 제자리로 돌아온다면 다이어트 성공은 커녕 오히려 스트레스만 더 받게 되는 것입니다.
단기간 체중감량을 단행할 경우 체내 수분과 체성분이 빠지고 시간이 지날수록 근육량이 줄어 몸은 점점 더 에너지를 쓰지 않게 되어 기초대사량 자체가 감소합니다. 영양 부족으로 부종, 저혈압, 빈혈증, 피로, 골다공증, 피부 색소의 변화 등이 일어나며, 탈모, 탈수, 요요현상 등의 부작용이 생길 수 있습니다. 또한 바람직하지 못한 식습관을 형성하게 돼 장기적으로 좋지 못한 결과를 초래합니다.
가장 이상적인 다이어트
빠른 체중감량 보다는 살을 빼는데 필요한 고른 영양소 섭취에 포인트를 두어야 합니다. 아침에 바나나2개로 섭취하기 보다는3끼 식사를 밥으로 하면서 고른 영양소 섭취를 통해, 다시 찌지 않는 다이어트에 초점을 두여야 합니다.
글: 다이어트 컨설팅 전문브랜드 쥬비스 목동점 조근애 원장